Stále si kupujete drahé krémy a doplňky stravy s kolagenem, ale vaše pokožka se nezlepšuje? Nezapomeňte: váš tělo už umí kolagen vyrábět. Jen potřebuje správné podněty. A ty můžete dát doma - bez chemie, bez nákladů a bez čekání na balíček z Amazonu.
Proč vůbec potřebujete kolagen?
Kolagen je nejčastější bílkovina ve vašem těle. Tvoří 75 % vaší pokožky, 30 % kostí a 80 % vazů. Když je jeho výroba v klidu, vaše pokožka se začne vráskat, ztrácí pružnost a vypadá „vyčerpáně“. To není jen otázka věku - je to otázka podpory. Většina lidí v 30 letech začne ztrácet 1 % kolagenu ročně. V 40 letech to už je 2 %, v 50 letech 3 %. A když se to nekompenzuje, pokožka se prostě „rozpadá“.
Není potřeba kupovat nějaký „revoluční“ přípravek. Stačí podpořit přirozenou výrobu. A to jde dělat každý den - jídlem, pitím, pohybem a spánkem.
Co tělo potřebuje k výrobě kolagenu?
Kolagen se nevyrobí z ničeho. Tělo potřebuje tři věci:
- Aminokyseliny - hlavně prolin, glycin a hydroxyprolin. Ty jsou základní „cihličky“ kolagenu.
- Vitamin C - bez něj se aminokyseliny neudělají z kolagen. Je to jako kuchař bez ohně.
- Cink a měď - ty podporují enzymy, které kolagen „sešijí“ do pevné struktury.
Nejde o žádnou tajemnou chemii. Jde o to, abyste dali tělu tyto suroviny - a nebránili mu v práci.
Co jíst, aby se kolagen vyrobil?
Tady je jednoduchý seznam potravin, které vám pomohou - všechno najdete v obchodě nebo na trhu.
- Kosti a vývary - vývar z hovězí nebo kuřecí kosti (vařený 12-24 hodin) obsahuje přirozený kolagen a aminokyseliny. To není „staromódní“ - je to to, co lidé dělali tisíce let. Vývar z kostí je nejúčinnější domácí zdroj kolagenu.
- Černé fazole, čočka, lilek - bohaté na glycin a prolin. Nezapomeňte je namočit před vařením - zlepší to vstřebávání.
- Citrusy, paprika, kiwi, jahody - nejvyšší obsah vitamínu C. Pokud jste v zimě, kupte sušené papriky. 10 gramů sušené papriky má tolik vitamínu C jako tři pomeranče.
- Špenát, brokolice, červená řepa - obsahují měď a zároveň antioxidanty, které chrání kolagen před poškozením.
- Vejce, ořechy, semínka - vejce mají prolin a cink. Třešňové a slunečnicové semínka jsou skvělé pro měď.
Nemusíte jíst všechno najednou. Stačí, když v týdnu zahrnete tyto potraviny pravidelně. Například: pondělí - vývar, středa - fazole a paprika, pátek - vejce a špenát. To je dost.
Co způsobuje, že kolagen zaniká?
Není jen o tom, co jíte. Je také o tom, co děláte - nebo neuděláte.
- Slunce - UV záření ničí kolagen. Každý den, kdy nevložíte krém s ochranou, ztrácíte část kolagenu. I v zimě. I když je oblačno.
- Špatný spánek - kolagen se nejvíc vyrábí během hlubokého spánku, zvláště mezi 22:00 a 2:00. Když se přes noc nevyspíte, výroba kolagenu klesá o 40 %.
- Stres - zvýšený kortizol rozpadá kolagen. Nejen psychický stres. I fyzický - jako přílišné cvičení nebo nedostatek jídla.
- Alkohol a cukr - cukr se váže k bílkovinám a způsobuje „glykaci“. To je jako, když se cukr při pečení zahřeje a zčerná. Kolagen se tak stává lámavý a nepružný. Alkohol blokuje vstřebávání vitamínu C.
Nejde o to, abyste všechno odmítli. Ale o to, abyste to omezili. Například: nejste výborní, když piješ alkohol třikrát týdně. Ale když ho piješ jen jednou a přitom jíš více vitamínu C, kolagen se vám vyrábí lépe.
Domácí masky - fungují?
Masky z medu, jogurtu nebo banánu nevyrobí kolagen. Ale mohou pomoci. Med má antibakteriální účinky, jogurt obsahuje kyseliny, které odstraňují mrtvé buňky, banán má vitamín B6 a draslík - podporují obnovu pokožky.
Například jednoduchá maska:
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce jogurtu (bez příchutí)
- 1/2 banánu (rozmačkaného)
Smíchejte, naneste na obličej, nechte 15 minut, opláchněte teplou vodou. Dělejte to jednou týdně. Nepomůže to vytvořit kolagen, ale zlepší přístup kůže k výrobě - odstraní nečistoty, zlepší krevní oběh, podpoří přirozenou regeneraci.
Co s vývary? Jak je dělat?
Vývar z kostí je nejúčinnější domácí metoda. Tady je jednoduchý postup:
- Kupte 1-1,5 kg kostí (hovězí, kuřecí, vepřové) - můžete použít i zbytky z vaření.
- Přidejte 1-2 lžíce octu (pomůže vytáhnout minerály z kostí).
- Zalijte vodou - tak, aby kosti byly úplně pokryté.
- Vařte 12-24 hodin na nejnižším ohni. Pokud máte varnou konvici, dejte tam na noc.
- Odstraňte tuk, pokud chcete. Přidejte cibuli, mrkev, petrželku - zlepší chuť.
- Chlaďte a uložte do sklenic. Vývar vydrží 5 dní v lednici, 3 měsíce v mrazáku.
Pijte ho teplý ráno, nebo ho používejte jako základ polévky. Stačí jedna šálka denně. Vývar není jen „zdravá pití“. Je to přírodní doplněk stravy, který má větší účinek než většina tabletek.
Je třeba doplňky stravy?
Ne. Pokud jíte správně. Pokud ne, doplňky nejsou řešení - jsou záplata.
Ve výrobě kolagenu neexistuje žádný „super-doplňek“. Ty, co prodávají hydrolizovaný kolagen z ryb, jsou značka, která vám prodává „naději“. Ale vaše tělo musí tyto aminokyseliny rozložit a znovu sestavit. A to dělá jen, když má vitamín C, cink a měď.
Pokud si kupujete doplněk, zkontrolujte, zda obsahuje vitamin C a měď. Jinak je to jen voda s bílkovinou.
Co dělat, když nemáte čas?
Nejde o to, kolik času máte. Jde o to, co děláte každý den.
- Do kávy přidejte lžíci medu a citron.
- Na snídani dejte vajíčko a papriku.
- Při obědě si dejte fazole nebo čočku.
- Večer vypijte šálek vývaru.
- Nezapomeňte na krém s ochranou proti slunci - i když jste jen 10 minut venku.
- Nezapněte telefon v posteli. Spáte 7 hodin.
To je vše. Nejsou potřeba složité recepty, nejsou potřeba 30 minut denně. Stačí 5-10 minut na jídlo a 5 minut na péči o pleť.
Jak dlouho to trvá?
Nečekáte zázrak za týden. Kolagen se nevyrobí za 7 dní. Ale za 6-8 týdnů uvidíte rozdíl:
- Pokožka bude měkčí.
- Malé vrásky budou méně viditelné.
- Obličej bude mít lepší světlost.
- Kůže bude méně citlivá na změny počasí.
Nejde o to, aby jste vypadali o 10 let mladě. Jde o to, aby vaše pokožka byla silná, odolná a přirozeně krásná. A to je možné - bez nákupů, bez reklam, bez „nových objevů“.
Můžu si vyrobit kolagen z bylin?
Ne. Žádná bylina neobsahuje kolagen nebo jeho přímé stavební kameny. Některé bylinky, jako je rostlina zeleného čaje nebo křen, obsahují antioxidanty, které chrání kolagen před poškozením. Ale nevytvářejí ho. Výroba kolagenu vyžaduje bílkoviny a vitamín C - to najdete v potravinách, ne v bylinkách.
Je lepší kolagen z ryb nebo z hovězího?
Tělo kolagen z ryb a z hovězího nerozlišuje. Rozdíl je jen v velikosti molekul - hydrolizovaný kolagen z ryb je menší a může být lépe vstřebatelný. Ale pokud máte dost vitamínu C a minerálů, tělo všechny formy stejně použije. Vývar z hovězích kostí je levnější, dostupnější a obsahuje více minerálů. Rybí kolagen není lepší - jen dražší.
Může kolagen pomoci i při akné?
Ne přímo. Kolagen nezabíjí bakterie, které způsobují akné. Ale když je vaše pokožka silnější a lépe regenerující, zápal se lépe hojí, zůstávají méně jizev a pokožka se rychleji obnoví. Pokud máte akné, zaměřte se nejprve na stravu, spánek a hygienu. Kolagen je doplňková podpora, ne řešení.
Je bezpečné pít vývar z kostí každý den?
Ano. Vývar z kostí je přirozená potravina, ne lék. Není třeba se obávat předávkování. Výjimkou může být vysoký obsah některých minerálů u lidí s onemocněním ledvin. Pokud máte problémy s ledvinami, konzultujte s lékařem. Pro většinu lidí je vývar bezpečný i dlouhodobě.
Proč se mi kolagen nevytváří, i když jímám zdravě?
Může to být kvůli stresu, nedostatku spánku nebo přílišnému slunci. I když jíte správně, tělo potřebuje klid. Pokud spíte jen 5 hodin, máte stres na práci nebo se vystavujete slunci bez ochrany, vaše tělo nevytváří kolagen - jen ho ničí. Zkuste zjednodušit život: spánek, ochrana před sluncem, odpočinek. To je často víc než jídlo.