Jídlo na kolagen: Co jíst, aby se kůži zdravě obnovovala

When you think about kolagen, je to přirozená bílkovina, která drží kůži, klouby a kosti pohromadě. Also known as přirozený stavební materiál těla, it je základem hladké, elastické pleti a zdravých nehtů. S věkem jeho výroba klesá — a to se projevuje nejen vráskami, ale i křehkými nehty, bolestivými klouby a suchou pokožkou. Nejde ale jen o doplňky. První a nejúčinnější zdroj kolagenu je to, co jíte.

Mořský kolagen, je forma kolagenu typu 1, která je nejlépe vstřebatelná a nejvíce se podobá lidskému kolagenu. A přestože ho najdete v doplňcích, jeho přirozené zdroje jsou v jídle: vývar z kostí, ryby s kůží, kůra z kuřete, nebo vývar z hovězích kostí. Tyto potraviny obsahují nejen kolagen, ale i aminokyseliny — jako je glycin a prolina — které tělo potřebuje k jeho výrobě. A když k nim přidáte vitamín C, je to jako zapnutí výrobní linky. Bez něj kolagen nevzniká. Citrusy, papriky, brokolice, jahody — tyto potraviny nejen podporují kolagen, ale také brání jeho rozkladu způsobenému sluncem a cukrem.

Nezapomeňte na zinek a měď. Tyto stopové prvky jsou jako technici, kteří udržují výrobu kolagenu v chodu. Zinek najdete v oříšcích, semínkách a hovězím masu, měď v čokoládě, čočce a ořechách. A co cukr? Ten je váš nepřítel. Příliš mnoho sladkého způsobuje glykaci — proces, při kterém cukr přilepí se k kolagenovým vláknekům a ztuhne je, jako byste je zalepili lepidlem. Výsledek? Tvrdejší, méně pružná pleť.

Nejde jen o tom, co jíte — ale i o tom, jak to tělo zpracuje. Zdravá střevní mikroflóra je klíč. Pokud máte problémy s trávením, ani nejlepší potraviny nebudou fungovat. To je důvod, proč potraviny bohaté na prebiotika — jako cibule, česnek, banány nebo oves — jsou tak důležité. Podporují bakterie, které pomáhají vstřebávat živiny a vytvářet prostředí, kde kolagen může být efektivně vyráběn.

Víte, že i šťáva z cibule nebo čerstvá zelenina s bylinkami může pomoci? Obsahují antioxidanty, které chrání kolagen před poškozením způsobeným volnými radikály. A když to spojíte s dostatkem vody, máte perfektní kombinaci: vnitřní hydratace + výživa + ochrana.

Není třeba složitých diet nebo drahých přípravků. Stačí přemýšlet o jídelníčku jako o základu pro vaši pleť. Když jíte potraviny, které podporují výrobu kolagenu, nejen se vaše kůže lépe obnovuje — zlepšují se i nehty, vlasy a klouby. Všechny tyto věci jsou propojené. A to, co děláte pro kůži, děláte i pro celé tělo.

V níže uvedených článcích najdete praktické rady, které vám pomohou začít. Od toho, co jíst při antibiotikách, až po to, jak vybrat správný kolagen, pokud ho chcete doplňovat. Všechno to, co potřebujete, abyste měli kůži, která se nejen dobře cítí, ale i vypadá zdravě — bez náprav, jen s jídlem a rozumnou péčí.