Potraviny na kolagen: Co jíst, aby se vaše pleť obnovovala

When working with kolagen, bílkovina, která tvoří základ kůže, kloubů a kostí a jejíž výroba s věkem klesá. Also known as bílkovina pro elastickou pleť, it je základním stavebním kamenem, který udržuje kůži napnutou, vláknitou a odolnou proti vráskám. Nejde jen o doplňky ve formě prášku. Skutečný kolagen v těle vyrábíte z potravy – a to jen tehdy, když máte zdravou střevní mikroflóru. Pokud vaše střeva nejsou v pořádku, ani nejlepší potraviny na kolagen nebudou účinné. To je ten klíč, který většina lidí přehlíží.

Nejúčinnější potraviny na kolagen nejsou ty, které ho obsahují přímo – protože kolagen z jídla se v trávicím traktu rozpadá. Místo toho potřebujete vitamín C, živinu, která zapíná enzymy pro výrobu kolagenu v těle. Bez něj se kolagen prostě nesestaví. Najdete ho v citrusových plodech, paprice, brokolici a jahodách. Dále potřebujete aminokyseliny, stavební kameny kolagenu – zejména glycin, prolin a hydroxyprolin. Ty získáte z drůbežího vývaru, kostního vývaru, ryb a vajec. A když chcete, aby to všechno fungovalo, potřebujete prebiotika, vlákninu, která živí dobré bakterie ve vašich střevech. Tyto bakterie pak podporují celkovou výrobu bílkovin, včetně kolagenu. Najdete je v cibuli, česnaku, banánech, ovesných vločkách a zelí.

Střevní mikroflóra není jen o trávení – je to váš interní výrobní závod pro kůži. Pokud máte zácpu, plynatost nebo časté záněty, vaše tělo nevytváří dost kolagenu, ať jíte jakkoliv zdravě. A to ani nejdražší sérum nezvládne napravit. Kolagen typu 1, který je nejdůležitější pro pleť, potřebuje stabilní prostředí – a to vám dá jen zdravé střevo. Nezapomeňte také na zvýšený příjem bílkovin, dostatek spánku a omezení cukru. Cukr ničí kolagen stejně jako slunce, jen to vidíte až později.

Co najdete níže, je soubor praktických článků, které vás provedou od toho, jaké potraviny opravdu pomáhají, přes to, jak si vybrat kolagen typu 1, až po to, proč je střevní mikroflóra váš největší spojenec v boji proti stárnutí. Nejsou tu žádné magické pilulky – jen jasná, realistická věda, která funguje.