Probiotika v potravinách: Kde je najít a jak je správně užívat

Chceš mít lepší trávení a zdravější střevo? Probiotika mohou být tvůj nový nejlepší přítel, ale ne každá potravina je skutečně plná živých kultur. Víš, jak je poznat na etiketě?

První věc: probiotika nejsou jen v jogurtu. Hledej na obale slova jako "živé kultury" nebo "probiotika". Pokud je tam jen "kyselé mléko", tak to pravděpodobně probiotika neobsahuje. Kefír je skvělý výběr – obsahuje mnoho druhů bakterií a je jednoduchý na přípravu. Pokud nechceš dělat doma, koupíš si ho v obchodě. Jen si pamatuj: musí být chlazený, protože horko zničí probiotika.

Proč je důležité užívat pravidelně?

Neexistuje jednoznačný recept, kolik probiotik potřebuješ denně. Ale průměr je 1–2 porce. Začni s 1 sklenicí kefíru nebo hrnkem jogurtu. Pokud máš citlivé střevo, začni s menšími dávkami. Důležité je, aby to bylo pravidelné. Pokud jen jednou týdně sníš kefír, nebude to moc pomoci.

Častá chyba: pijete probiotika s horkými nápoji. Horko zničí živé bakterie, takže to nedává smysl. Raději je pijte studené nebo nechte jogurt předem vyjít na pokojovou teplotu. Také se vyhýbej kombinaci probiotik s antibiotiky bez lékařského doporučení – antibiotika mohou zničit i ty dobry bakterie.

Prebiotika: Druhý kámen základní

Probiotika nejsou všeobecným lékem, ale pokud chceš zvýšit jejich účinek, přidej do stravy prebiotika. Prebiotika jsou látky, které živí ty živé bakterie. Najdeš je v banánech, celeru, česneku a v různých zeleninách. Takže kombinace probiotik a prebiotik je skvělá strategie pro zdravé střevo.

Většina lidí si myslí, že probiotika jsou jen v jogurtu, ale to není pravda. Kysané zelí, tempeh a dokonce i některé druhy čokolády s vysokým obsahem kakaa mohou být dobrým zdrojem. Takže neváhej a vyzkoušej různé možnosti, abys našel tu, která ti nejlépe vyhovuje. A pamatuj: zdravé střevo je základ zdravého těla, takže to stojí za to.